두바이 초콜릿, 품귀현상 빚은 3대 이유
•CU, GS25, 세븐일레븐 등 편의점에서 판매중인 두바이 초콜릿이 당일 완판되는 등 돌풍을 일으키고 있음
🍫두바이 초콜릿?
•두바이의 디저트 제조 회사 '픽스 디저트 쇼콜라티에' 제품
•튀르키예의 국수인 '카다이프' 면발 튀김과 피스타치오 크림으로 안을 채운 초콜릿
•달콤하고 쌉싸름한 맛과 바삭한 식감이 특징
🤔열풍의 이유
•SNS 유행
-2023년 12월 아랍에미리트의 인플루언서가 SNS에 두바이 초콜릿을 먹는 영상을 올리면서 화제됨
-1분 30초의 이 영상은 조회수 6,500만 회 이상, 댓글 4만 개를 기록함
•새로운 맛
-초콜릿 안에 들어간 튀르키예 전통 면인 '카다이프'가 사람들의 호기심을 자극
•희소성 마케팅 전략
-특정 시간, 한정된 수량만 온라인으로 판매하여 두바이 현지에서도 구하기 어려움
🔍재료까지 품귀 현상
•SNS상에서 소비자들이 직접 재료를 구매해 두바이 초콜릿을 만드는 영상이 인기를 끌고 있음
•튀르키예를 비롯한 중동산 카다이프의 수요 폭발로 구하기 어려워짐
🏪편의점 업계 발빠른 대응
•CU '두바이 스타일 초콜릿'
-국내 중소기업과 협업한 제품
-카다이프 대신 한국식 건면과 피스타치오 분말 활용
•GS 25 '두바이 초콜릿'
-두바이 초콜릿 세트' 사전 예약 받아 9분 만에 완판
•세븐일레븐 '두바이 카다이프 초콜릿'
-사전예약 받아 선착순으로 판매